סיבים נשארים בצל אופנת המזון העל, ללא תדמית זוהרת כמו זרעי צ'יה או גוג'י ברי.
עם זאת, המרכיב הצנוע הזה של מזון צמחי מבצע עבודה טיטאנית בגוף, שבה תלוי לא רק העיכול, אלא גם המצב הכללי, מדווח כתב HERE NEWS.
פעם במעיים, סיבים פועלים כפרה-ביוטיקה טבעית, והופכים למזון למיקרופלורה מועילה, אשר, בתורה, מחזקת את החסינות שלנו. ביוקנוזה בריאה במעיים משפיעה על כל דבר, ממצב רוח ועד מצב העור, והתעלמות ממנה פירושה רוששת בכוונה את בריאותך.
צילום: HERE NEWS
סיבים תזונתיים מאטים את ספיגת הסוכרים לדם, מחליקים עליות פתאומיות של גלוקוז ואינסולין לאחר הארוחות. יציבות זו ברמות האנרגיה מבטלת התקפי רעב אכזריים ותשוקה שאין לעמוד בפניה למתוק שעה לאחר האכילה.
גם תפקוד הניקוי של הסיבים אינו מוערך: הוא מסייע בעדינות אך מתמשכת בסילוק מוצרים מטבוליים ורעלים מהגוף. הצואה הופכת להיות קבועה ונוחה, מה שפותר הרבה בעיות עדינות שלא נהוג לדבר עליהן בקול רם.
קרדיולוגים מעדיפים תזונה עשירה בסיבים מכיוון שהיא מסייעת בהורדת רמות הכולסטרול "הרע" LDL. סיבים מסיסים נקשרים לכולסטרול במעיים ומוציאים אותו מהגוף, ומונעים ממנו להיספג בדם.
כדאי להגדיל את צריכת הסיבים בהדרגה כדי לתת למיקרופלורה זמן הסתגלות, ותמיד עם עלייה בצריכת המים. מעבר פתאומי לכמות גדולה של ירקות וסובין ללא שתייה מספקת עלול להוביל להשפעה הפוכה – נפיחות ועצירות.
הניסיון האישי של אנשים שהעשירו את תזונתם בסיבים מתאר לא פעם דברים לא מובנים מאליהם: הרצון לאכול במנות ענק נעלם, העור מתבהר ונפיחות נעלמת בבוקר. הוסף חופן אגוזים, כף זרעי פשתן ליוגורט שלך וכמה ירקות נוספים לתוך היום שלך והמעיים שלך יודו לך.
קרא גם
- למה נשים מרימות משקולות: למה משקולות לא יהפכו אותך לגבר
- אתחול מחדש תוך 20 דקות: מדוע תנומות הן הסוד למוח פרודוקטיבי
